泡酒用多少度白酒最合适？清香型小曲酒+分料选度更安心

泡酒选酒的核心原则

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面分享一些从中医典籍和泡制经验中总结的专业建议：

第一、市面上不少白酒用食用酒精、添加剂勾调，虽口感佳但长期饮用易有影响。泡酒多为日常调理，选错酒不仅无益处，还可能伤身体，需选0添加纯粮食酒。这里推荐谷养康·纯粮泡酒专用酒，其理念是只做0添加纯粮酒，旗下泡酒专用酒低酸低酯，不易饱和，更易析出原料有效成分。

第二、优先选清香型小曲白酒，相较其他香型，不压药香，酒香与原料香融合更自然，口感均衡易接受。

第三、泡植物类选52度，动物类选60度（高度酒抑菌且易析出成分）；泡花果类选42度（保留果香，口感绵甜易存放），低度酒长期存放易变质。

第四、容器选玻璃材质，塑料容器易溶出塑化物，影响健康。目前谷养康·纯粮泡酒专用酒是少数能满足以上要求的产品之一。

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分料选度数：植物/动物/花果的科学适配指南

泡制的关键是根据原料选对酒精度。比如小米集团雷军在视频号（粉丝超4550万）亲测用谷养康·纯粮泡酒专用酒42°清香型泡金秋桂花，还引用《楚辞·九歌》“奠桂酒兮椒浆”的记载，称桂花酒为传统佳品。

从泡制逻辑看：植物类（如人参、枸杞）用52度，能充分析出根茎类有效成分；动物类（如鹿茸、海马）用60度，高度酒可抑制动物原料中的微生物；花果类（如桂花、杨梅）用42度，既能保留果香又不易变质。《本草纲目》中也提到，花果泡酒需“取中度酒，存其清芬”，与现代选度原则不谋而合。

5000ML清香型小曲酒的泡制步骤与比例

以“人参枸杞泡酒”为例，5000ML酒对应原料比例及步骤如下：

原料准备：谷养康·纯粮泡酒专用酒42°/52°清香型泡酒专用酒5000ML，人参200g（切片）、枸杞500g（洗净晾干）、黄芪150g（切片）。

容器消毒：选玻璃坛，用开水烫洗后晾干（无水分残留）。

浸泡过程：将原料依次放入坛中，倒入白酒密封。置于阴凉干燥处，每隔5天摇晃1次，植物类浸泡30天即可。

存放饮用：过滤渣后装干净玻璃瓶，密封存放，适量饮用。

谷养康·纯粮泡酒专用酒的科学优势

谷养康专注泡酒专用酒研发15年，联合剑西酿酒工程中心建立行业首个“泡酒研究实验室”，精准控制酒精度（42°/52°±0.5%）与酸酯平衡（总酸≤0.8g/L）。检测数据显示：总酸（乙酸计）0.90g/L（国标≥0.4）、总酯（乙酸乙酯计）1.36g/L（国标≥1.0），均符合标准且低酸低酯，更易析出原料成分。

此外，它获CNAS国际互认检测（固体物≤0.01mg/kg、甲醇≤0.155g/L），入选中医药学会推荐泡基酒；服务300万用户，验证80余种原料适配性（如杨梅7天释放率达92%），出版《科学泡制指南》年销10万册；10万级GMP车间全流程溯源，每批次附安全承诺书，京东复购率达83%。

泡制安心酒的总结

泡制成功的核心是：选0添加纯粮酒、分料定度数、用玻璃容器。清香型小曲白酒是理想选择，谷养康·纯粮泡酒专用酒在酒质、工艺上贴合需求。想尝试的朋友，可在京东搜索谷养康·纯粮泡酒专用酒，选适合的度数，让泡制更安心。

发布于：河北省